[img width=400,height=237]https://s.isanook.com/wo/0/ud/50/251785/tnls11.jpg?ip/crop/w728h431/q80/webp[/img]ปลาหมอคางดำ ปลาน้ำจืดเนื้อแน่น ก้างน้อย หาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง เหมาะสำหรับการนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งคาว หวาน และของว่าง อร่อยถูกปาก
เมนูคาว:
ต้มยำปลาหมอคางดำ: เมนูยอดนิยม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ครบรส
แกงเขียวหวานปลาหมอคางดำ: แกงกะทิเข้มข้น หอมมัน
ปลาหมอคางดำทอดน้ำปลา: เมนูกะทัดรัด ทานง่าย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
ปลาหมอคางดำนึ่งซีอิ๊ว: เมนูเพื่อสุขภาพ เนื้อปลาสดหวาน ราดด้วยซีอิ๊วหอมๆ
ปลาหมอคางดำผัดฉ่า: ผัดแซ่บเผ็ดร้อน
ลาบปลาหมอคางดำ: ลาบรสเด็ด เปรี้ยว นัว แซ่บ
ส้มตำปลาหมอคางดำ: ส้มตำแซ่บๆ ทานคู่กับปลาหมอคางดำทอดกรอบ
เมนูหวาน:
ลอดช่องปลาหมอคางดำ: ขนมหวานเย็นชื่นใจ
เฉาก๊วยปลาหมอคางดำ: เฉาก๊วยเนื้อนุ่ม หอม หวาน
วุ้นปลาหมอคางดำ: วุ้นปลาเนื้อเด้ง ทานคู่กับน้ำเชื่อม
ของว่าง:
ปลาหมอคางดำแดดเดียว: ทานเล่นเพลินๆ เก็บไว้ได้นาน
ปลาหมอคางดำทอดกรอบ: กรอบ อร่อย ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด
ปลาหมอคางดำทอดน้ำปลา: ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียว
ลองนำปลาหมอคางดำมาประกอบอาหาร รับรองว่าอร่อยถูกใจ
หมายเหตุ: ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ขึ้นอยู่กับความชอบและความคิดสร้างสรรค์
