Vmodtech.com

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบใหม่ ออมอดไฟนักหรือ?

เพื่อคนที่กำลังคิดจะซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แค่นั้นยังไร้ไอเดียว่าจะจ่ายแบบไหนดี เพราะมีมากมายหลายสไตล์ให้คัดเลือกสรร คนส่วนใหญ่มักเข้าใจว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นเสวยไฟ เปลืองค่าใช้จ่ายมาก เฉพาะด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลงไป พัฒนาการของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าทวีขึ้นเรื่อยๆ จนนักพัฒนาสินค้าสร้างเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแม่เหล็กไฟฟ้าขึ้นมาซึ่งถือเป็นสินค้าสิ่งของไฟฟ้าที่ฉีกมิติเดิมๆ ของเตาแม่เหล็กไฟฟ้ายุคกินไฟไปอย่างสิ้นใจเชิง แล้วเราจะเลือกสรรซื้อ รวมไปถึงแบ่งแยกเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามหาศาลหลายปริมาตรในท้องตลาดได้อย่างไร ติดตามได้จากเปลาะเหตุนี้

>> เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเพลทร้อน (Hot Plate)


ริเริ่มกันที่เตารุ่นดึก อย่าง เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเพลทร้อน มีชีวิตเตาแม่เหล็กไฟฟ้ารุ่นแรกๆ ข้างในทำด้วยขดลวดเป็นตัวทำความร้อน เพราะความร้อนที่อุบัติขึ้นต้องทะลุทะลวงตัวกลางหลายตัว ตั้งเฉพาะเป็นเหตุให้ขดลวดร้อน แล้วส่งลอดความร้อนมายังเซรามิคสู่ก้นนางเลิ้งแล้วความร้อนค่อยมาถึงอาหาร ส่งผลให้การปรับความร้อนขึ้นลงทำได้มักช้า อีกทั้งเป็นเหตุให้กินไฟมักจะอเนก

• จุดแข็ง: เตาแม่เหล็กไฟฟ้าชนิดนี้ราคาถูก มักแถมมากับห้องครัวของแผนการคอนโดฯ
• จุดอ่อน: กินไฟค่อนข้างจะมาก และยังแตะระแวดระวังในช่วงที่ใช้งานเสร็จดี สมมติว่าเผลอเปิดไว้อาจจะทำให้เกิดอันตรายทั้งการสัมผัสด้วยกันอาจเกิดอัคคีภัยเมื่อมีวัตถุไวไฟอยู่ใกล้ๆ

>> เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเซรามิก (Ceramic hob)


เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเซรามิก เป็นเตารุ่นถัดลงมาละเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเพลทร้อน รูปพรรณหน้าตางดงามเปรียบเสมือนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า อย่างเดียวหลักการทำงานราวกับกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเพลทร้อน โดยความร้อนจะเกิดจากแหล่งกำเนิดส่งผ่านมายังกระจกส่องเซรามิกด้านบน ขึ้นไปสู่หม้อหรือเครื่องครัวด้านบนจะเป็นกระจกเซรามิกที่คงทนความร้อนกับรับแรงกระแทกได้สูง ข้างในมีตัวทำความร้อนหลากหลายชนิด เพียง ขดลวดไฟฟ้า หลอดอินฟาเรด โดยขณะใช้งานเตาตระกูลนี้จะมีสีแดงขึ้นในอาณาบริเวณที่เกิดความร้อน

• ข้อดี: ค่าไม่สูงมาก มีสีแดงขึ้นขอบเขตที่เกิดความร้อน เก่งเตือนให้ระวังความร้อนได้
• ข้อด้อย: ในกรณีที่ความร้อนยังหลงเหลือ หากต้องโดนคงจะได้รับเจ็บได้

>> เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction)


เตาแม่เหล็กไฟฟ้าฝ่ายล่าสุด ซึ่งเป็นผลิตกรรมจากการใช้ความรู้ทางวิชาวิทยาศาสตร์สร้างเทคโนโลยีขึ้นมาให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดีขึ้นจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้ารุ่นเก่าๆ เตาแม่เหล็กไฟฟ้านี้จะมีรูปร่างหน้าตาประหนึ่งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเซรามิก (แต่จะไม่มีสีเนื้ออ่อนขึ้นช่วงมีความร้อนบนแผ่นกระจก) ใช้วิถีทางของการถ่วงนำไฟฟ้าให้เกิดความร้อน เพราะใช้ขดลวดกำเนิดสนามแม่เหล็ก เมื่อสนามหญ้าแม่เหล็กตัดกับโลหะจะเกิดความร้อน เมื่อนำภาชนะประเภทที่เหนี่ยวนำไฟฟ้าได้ เช่น เหล็กใช่ไหมเหล็กสเตนเลสบางชนิดมาเข้าประจำที่จะเกิดการดึงนำไฟฟ้าขึ้น ทำให้เกิดความร้อน โดยจะมีการสูญเสียความร้อนให้สภาพแวดล้อมน้อยอักโขเมื่อเทียบกับเตาชนิดอื่นๆ ทั้งยังส่งผลให้อดออมไฟยิ่งนักในกลุ่มเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

• ข้อดี: ประหยัดไฟมากเมื่อเทียบกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชนิดอื่น, สูญเสียพลังงานน้อยกว่ากว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชนิดอื่น พร้อมทั้งให้ความร้อนได้ทันทีกว่า
• จุดด้อย: ต้องใช้กับเครื่องใช้ที่เป็นโลหะเพียงนั้น ไม่อาจใช้กับภาชนะแก้วหรือเซรามิคได้, มีราคาแพง, ประกอบกิจอาหารหลากหลายไม่เท่ากับเตาแก๊ส, อาจไม่ได้อารมณ์ในการประกอบอาหารได้ดีเท่าเตาแก๊ส เช่น เสียง ฉู่ฉ่า

ครั้งแรกที่อัแบรนด์ความร้อนสูง ด้านล่างของจานร้อนขึ้นไม่ใช่พื้นผิวของหม้อหุงต่อจากนั้นเวลาจะถูกบันทึกไว้ด้วยการปรุงอาหาร ประการที่สองไฟฟ้าจะถูกบันทึกไว้ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้พลังงานไฟฟ้าน้อยกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าทั่วไปอย่างมากมาย หลังจากทั้งสิ้นใจกระแสไฟฟ้าจะถูกใช้ไม่ให้ความร้อนกับเกลียว เพียงนั้นเพื่อแปลงสนามแม่เหล็กในขดลวดเหนี่ยวนำ ชนิดที่สามเตาเหนี่ยวนำมีความพ้นภัย คุณจะไม่เผาตัวเองบนพื้นผิวของสายลับเขาและไม่เคยจุดไฟหากว่าคุณจะหลงที่จะปิดเตาเผาเอาจจะานออกจากมัน หลังจากทั้งวายชนม์โดยไม่มีกระทะเหรอกระทะบนเตาไม่มีอะไรจะร้อนขึ้น ด้านในเปล่ากี่วินาทีภายหลังจากได้เงินเสสุดการปรุงอาหารพื้นผิวของตัวเองที่ซึ่งกระทะยืนอยู่นั้นไม่ร้อน เฉพาะก็อุ่น
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : เตาไฟฟ้า (https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=ruengdeedee&month=14-07-2020&group=1&gblog=107)

Tags : เตาแม่เหล็กไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า,เตา