สำหรับสาวๆ คนใดที่อยากลดน้ำหนัก ด้วยการกินอาหารรักษาสุขภาพ แต่เมื่อได้ลองรับประทานไปช่วงหนึ่ง เกือบทุกคนอาจพบปัญหาความเลี่ยน ไม่มีรสชาติ แม้ว่าอาหารจืดจะดีที่สุดแล้ว แต่บางครั้งเราก็ต้องกินอะไรที่มันแซบๆ เพิ่มรสชาติและความสุขให้การรับประทานบ้าง ลองกลับมารับประทานอาหารพื้นๆ ของไทยบ้างมั้ยคะ ก็เมนู “น้ำพริกกับผักลวก” นี่ไง ที่ทั้งจัดจ้าน และสามารถคุมน้ำหนักได้ด้วย
1.น้ำพริกหนุ่มจุ๊ๆ ! ครั้งนี้ งดรับประทานคู่กับแคปหมูนะคะ เพราะเป็นหนังหมูทอดกรอบ ห้ามเด็ดขาด ให้กินคู่กับผักลวกเท่านั้น บางท่านบอกว่าผักลวกวิตามินอาจจะหายไปหมดแล้ว ลองผสมกับผักสดบางชนิดดูก็ได้ ที่สำคัญ การกินผักยังมีไฟเบอร์ช่วยในการขับถ่ายจ้า
2.น้ำพริกมะเขือยาวน้ำพริกมะเขือยาว เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยคุ้มกันการเกิดของโรคมะเร็งได้ ปรุงให้จัดจ้าน แต่ต้องจงระวัง อย่าให้หนักเค็มมากเกินไป เพราะจะเป็นการเพิ่มโซเดียม ทำให้ร่างกายสะสมน้ำตามแขน ขาไปอีก
3.น้ำพริกมะม่วงเป็นสูตรแอดวานซ์ของน้ำพริกกะปิ แต่สาวๆ พึงระวังต้องไม่ใส่กะปิมากเกินไป ก็เพราะว่าถ้าเค็มมากไปไม่ดีแน่ และแนะว่าไม่ต้องรับประทานคู่กับปลาทูจะดีกว่า เพราะปลาทูออกจะเค็ม แนะนำให้ทานกับผักลวกดีที่สุดจ้า
4.น้ำพริกปลาป่นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่แซบจัด จนลืมสลัดอกไก่ไปได้เลย คุณผู้หญิง รับประทาน คู่กับผักลวก หรืออาจจะเพิ่มข้าวไรซ์เบอร์รี่อีกสักทัพพีน้อย ๆ ก็ไม่เสียหาย เพิ่มคาร์โบรไฮเดรตให้ร่างกายบ้างก็OKอยู่นะคะ
5.น้ำพริกมะขามเปียกเพียงได้ยินชื่อก็ซู้ดปากแล้วแม่เจ้า น้ำพริกมะขามเปียกจะมีความอมเปรี้ยวอมหวาน บวกความเผ็ดเข้าไป ได้เรื่อง! สาวๆ รับประทานคู่กับผักลวกแล้ว อาจเพิ่มอกไก่นึ่งชิ้นเล็กและไข่ต้มไปด้วย เพื่อให้อิ่มท้องหน่อย การทานอกไก่และไข่ ไม่ทำให้อ้วนเพราะมากมายไปด้วยโปรตีน นั่นเองจ้า
เอ่ยถึงเมนูอาหาร
น้ำพริกไป 5 ชนิดแล้ว ทาน สามารถหาสูตรทำได้อย่างไม่ยากลำบากจ้า แล้วลองปรับเปลี่ยนสูตรให้เข้ากับความชื่นชอบ ที่สำคัญอย่าใส่เครื่องปรุงหนักมือมากไป เพราะอันที่จริงแล้ว การรับประทานอาหารรสจัดมากไปก็ไม่ดีต่อร่างกายเท่าไร และแม้ว่าสาว ๆ จะควบคุมน้ำหนักอย่างไร ก็ต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และอย่าอดอาหารเด็ดขาด เพราะอาจเป็นภัยต่อร่างกายได้ อย่าลืมว่าเรายังต้องให้พลังงานทำกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวัน ดังนั้น ผู้หญิง ที่รักสุขภาพอนามัย แต่เบื่ออาหารคลีนชืด ๆ อาจจะลองกินน้ำพริกผักลวกดูบ้าง ก็เป็นเมนูที่ดี แถมยังมีไฟเบอร์อีกด้วยจ้า
Tags : น้ำพริก ผักลวก
