พอดีไปอ่านข่าวเจอครับ เลยเอามาให้ดู...
+++++++++++++++++
อย.ลุยตรวจ ปลาร้า ปลาเค็ม ปลาแห้งย่านตลาดไท พบสารฆ่าแมลงปนเปื้อน 80-90% เตรียมส่งทีมลงพื้นที่ภาคกลาง อีสานดูแหล่งผลิต วอน ประชาชนอย่าตื่นตระหนก ให้สังเกตถ้าแมลงวันไม่ตอม อาจมีอันตรายจากสารฆ่าแมลงได้ ...
เมื่อวันที่ 15 ธ.ค.นายมานิต นพอมรบดี รมช.สาธารณสุข เปิดเผยผลการเฝ้าระวังสถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหารของหน่วยเคลื่อนที่ กองควบคุมอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหาร และ ยา (อย.) ว่า ในปี 2552 ที่ผ่านมา ได้มีการเก็บตัวอย่าง ปลาร้า ปลาแห้ง และ ปลาเค็ม ที่จำหน่ายในท้องตลาดของเขตกรุงเทพ ฯ จำนวน 200 ตัวอย่าง และ จากการทดสอบเบื้องต้น ตรวจพบสารฆ่าแมลงในสินค้าดังกล่าว จำนวน 85 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 42.5 ตามที่ปรากฏเป็นข่าวไปแล้วนั้น ทั้งนี้ กระทรวงสาธารณสุข โดย อย .ได้ขยายผลต่อโดยตรวจสอบข้อมูลเพิ่มเติมพบว่า ตัวอย่างอาหารทั้งหมด มาจากแหล่งจำหน่ายรายย่อย ทั้งในตลาดสด ตลาดนัด และ ซุปเปอร์มาร์เก็ตในร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ ซึ่งทั้งหมดรับสินค้ามาจากแหล่งกระจายสินค้าเกษตรขนาดใหญ่แทบทั้งสิ้น เช่น ตลาดไท ตลาดสี่มุมเมือง เป็นต้น
ดังนั้น เพื่อเป็นการสกัดไม่ให้สินค้าที่ไม่ปลอดภัยกระจายออกไป โดยได้ลงพื้นที่ตรวจสอบสารฆ่าแมลงในปลาร้า ปลาเค็ม และปลาแห้ง ณ แหล่งกระจายสินค้าในแถบชานเมือง โดยเริ่มที่ตลาดไท จากการตรวจสอบ ผลิตภัณฑ์ทั้ง 100% ที่วางจำหน่ายในตลาดไท รวมจำนวนตัวอย่าง ทั้งหมด 79 ตัวอย่าง จาก 26 ร้านค้าผลปรากฏว่า มีการตกค้างสารฆ่าแมลงจำนวน 58 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 73.41 โดยในปลาร้าจากจำนวน 40 ตัวอย่าง พบสารฆ่าแมลง 36 ตัวอย่าง ร้อยละ 90 ปลาแห้ง จากจำนวน 6 ตัวอย่าง พบสารฆ่าแมลง 5 ตัวอย่าง ร้อยละ 83.33 และ ปลาเค็ม จากจำนวน 33 ตัวอย่าง พบสารฆ่าแมลง 17 ตัวอย่าง หรือ ประมาณ ร้อยละ 51.51
ด้าน นพ. พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวต่อว่า อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบครั้งนี้ เป็นเพียงการตรวจสอบโดยชุดทดสอบอย่างง่าย ดังนั้น สำหรับตัวอย่างที่พบสารฆ่าแมลง อย. จะนำตัวอย่างไปส่งตรวจยืนยันผลในห้องปฏิบัติการมาตรฐานอีกครั้ง หากผลการตรวจวิเคราะห์ พบว่ามีการตกค้างสารฆ่าแมลง ก็จะถูกดำเนินคดีตามกฎหมายต่อไป ในกรณีอาหารผิดมาตรฐาน มีโทษปรับไม่เกิน 5 หมื่นบาท และ กรณีอาหารไม่บริสุทธิ์ มีโทษจำคุก ไม่เกิน 2 ปี หรือ ปรับไม่เกิน 2 หมื่นบาท หรือทั้งจำทั้งปรับ นอกจากนี้ จากการตรวจสอบย้อนกลับไปยังแหล่งผลิตสินค้าพบว่า ส่วนใหญ่มีแหล่งผลิตอยู่แถบภาคกลางและภาคอีสาน ซึ่ง อย. จะจัดทีมเฉพาะกิจลงพื้นที่ดำเนินการร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) ที่เป็นแหล่งผลิต ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาเหล่านี้ เพื่อหาทางแก้ไขปัญหาต่อไป และขอให้ผู้บริโภคอย่าได้ตื่นตระหนก เพราะในอดีตที่ผ่านมาก็เคยมีข่าวทำนองนี้เช่นกัน โดย อย. ได้มีการแจ้งเตือนประชาชนมาโดยตลอด และ หากต้องการบริโภคให้ปลอดภัยควรสังเกตจากสภาพแวดล้อม ทั้งนี้ หากอาหารที่จำหน่ายใกล้เคียง มีแมลงวันตอม แต่ไม่ตอมปลาเค็ม ก็ให้สงสัยว่าปลาเค็มนั้นปนเปื้อนสารฆ่าแมลง
ที่มา : ไทยรัฐ
http://www.thairath.co.th/content/edu/53139++++++++++++++++++
ดังนั้น สั่งส้มตำคราใด เรียกหาหนอนปลาร้าการันตีเท่านั้นครับ อิอิกำ
